Обережно! Отруєння ботулізмом
Великобілозерська районна державна адміністрація інформує, що останнім часом продовжують реєструватися випадки захворювання на ботулізм серед населення країни, пов’язані з вживанням рибної продукції.
Ботулізм – небезпечне токсико-інфекційне захворювання, що протікає з ураженням нервової системи, що викликається паличкою ботулізму. Захворювання виникає в результаті попадання в організм продуктів харчування, води або аерозолів, заражених ботулотоксином, який виробляє паличка ботулізму.
З загостренням актуальності питання профілактики гострих кишкових інфекційних захворювань, просимо жителів району дотримуватись деяких порад самостійно:
- найкраще купувати живу рибу перед покупкою бажано дізнатися про її походження і чи безпечна вона;
- остерігайтесь копченої, в’ялої, мороженої риби;
- в жодному разі не можна вживати в їжу рибні консерви, якщо залізна банка роздута, деформована;
- при виготовленні в домашніх умовах рибних консервацій дотримуватись всіх правил стерилізації.
Запам’ятайте! Риба буває тільки свіжою. Риба повинна бути тільки вищої якості. Рибний продукт дуже корисний для людського організму, але за умови, якщо він свіжий. Неякісний рибний продукт може бути смертельно небезпечний. Бережіть себе і свої сім'ї!
За інформацією відділу економічного розвитку, торгівлі та
державної реєстрації райдержадміністрації
